CURSO AVANZADO DE DIRECCIÓN, GESTIÓN E INNOVACIÓN EN RESTAURACIÓN.
Curso organizado por la Cátedra Fundación Mahou San Miguel de la Universidad de Málaga.
Clases presenciales y online, masterclasses, visitas técnicas, proyecto fin de curso.
- Del 2 de marzo al 17 de junio de 2021.
- De lunes a jueves de 16:00 a 21:00 (300 horas)
- Facultad de Turismo de la UMA.
- Más información y matrícula: https://fguma.es/course/innovacion-restauracion-2021/
GESTIÓN ESTRATÉGICA DE UN PROYECTO GASTRONÓMICO EN FORMATO DE SERVICIO A DOMICILIO O PARA LLEVAR.
Los servicios denominados Grab on the Go, Take Away y Delivery, como nuevas unidades estratégicas del negocio
Clases online.
- Del 8 Y 17 de marzo de 2021.
- A través de Zoom.
- Más información y matrícula: https://fguma.es/course/proyecto-gastronomico-takeaway/